新屋入伙

　　本報記者 陳傑
　　肯德基最近又遇到麻煩了。上周，一家自稱“為消費者分享專業客觀產品安全評測視頻”的網站發佈視頻稱，肯德基豆漿被固態硬碟檢出轉基因成分。對此，肯德基方面向媒體發佈聲明表示，肯德基豆漿粉供應商書面重申他們使用的是非轉基因大豆，均來自中國東北產區。記者經過調查發現，網站的採樣過程、檢測機構檢測轉基因的資質、檢測報告及發佈渠道疑雲重重。而近年來，這樣的自行送檢、網絡曝光、商家澄清、眾說紛紜的橋段屢屢上演，令人深思。
　　肯製冰機租賃德基稱十分冤枉
　　2月19日，一家名為“花椒網”的網站發佈視頻找房子。視頻內容顯示，其從市面上購買了7-11、麥當勞、永和大王、肯德基4家的豆漿，分別裝入標有“1”“2”“3”“4”數字的四個瓶中，然後送到國內第三方檢測機構檢測，結果是肯德基豆漿被檢出轉基因成分，且相關產品包裝上沒有轉基因食品標識。
　　整個過程被製作成3分52秒的視ssd固態硬碟價格頻，在網絡上發佈，目前點擊量已超過3.5萬人次。
　　視頻一齣，肯代償德基方面立即表示：關於轉基因食品，嚴格遵守國家的相關法律法規，重視媒體報道的內容，本著對廣大消費者負責的態度，已展開核實工作。
　　隨後，肯德基所屬的百勝餐飲集團相關負責人在接受採訪時回應，肯德基豆漿粉供應商書面重申他們使用的是非轉基因大豆，均來自中國東北產區。她向記者出具了黑龍江省農墾龍王食品有限責任公司和益海嘉里食品營銷有限公司兩家供應商的書面聲明，並表示，為了審慎起見，肯德基方面已將視頻內容及相關情況向有關部門備案。
　　檢測機構沒有資質
　　雖然花椒網的視頻對第三方檢測機構的信息進行了技術處理，但仍有媒體發現檢測機構是上市公司華測檢測。而華測檢測相關人士說，前不久是接到一家公司的送檢豆漿，但委托檢測的公司並不是花椒網。
　　記者查詢農業部今年1月14日公佈的《農業轉基因生物安全監督檢驗測試機構清單》，其中39傢具備檢測資質的機構中沒有華測檢測的名字。（下轉A3版）(上接第1版)志願者精神是上海城市精神的一部分，我們要大力弘揚志願者精神，踐行社會主義核心價值觀，通過榜樣的引領，使核心價值觀像空氣一樣無所不在。
　　市委副書記李希出席會議並講話，市委常委、宣傳部長徐麟宣讀表彰決定並頒獎。
　　李希強調，推動學雷鋒活動常態化，要認真學習貫徹總書記的重要講話精神，把深入開展學雷鋒活動作為培育和弘揚社會主義核心價值觀的有效途徑和重要載體，積極引導人們講道德、尊道德、守道德，自覺追求和踐行高尚的道德理想，讓雷鋒精神內化於心、外化於行。要抓住重點人群開展學雷鋒活動，在公務員、教師、醫生、科技工作者和企業經營管理者等群體中開展學雷鋒活動，帶動全社會踐行社會主義核心價值觀。要策劃好各種有效的學雷鋒活動，讓廣大市民樂於參與。開闢志願服務陣地，打造好學雷鋒主題公園，建設好雷鋒驛站、志願者服務基地等學雷鋒最佳實踐地，策劃開展群眾需要的各種“關愛他人、關愛社會、關愛自然”志願服務活動。要形成長效制度，推動學雷鋒活動持續開展。將學雷鋒活動與創新社會治理相結合，形成持續推進學雷鋒活動的保障。
　　表彰會上，10位上海市傑出志願者、10位上海市傑出志願者提名、469位上海市優秀志願者、155位上海市志願服務優秀組織者、223個上海市志願服務先進集體、10個上海市優秀志願者服務基地、20個上海市優秀志願服務品牌受到表彰。
　　（上接第1版）
　　曝光網站角色神秘
　　在整個事件中，發佈視頻的“花椒網”角色有點神秘。自稱“中國首家產品安全評測視頻網站”的花椒網首頁上最熱的視頻就是轉基因檢測，其他視頻點擊量寥寥。而它在新浪網上的官方微博於2014年1月24日才註冊，註冊地在北京市東城區。
　　就一系列熱點問題，記者通過網站首頁上的電子郵件聯繫花椒網，得到了書面回覆。
　　花椒網自稱是一個新創辦的網站，以“為消費者分享專業客觀產品安全評測視頻”為網站價值定位。受到廣泛關註的肯德基豆漿轉基因檢測是花椒網自製內容。
　　花椒網人士表示，已經關註到百勝餐飲集團和相關供應商的回應。“但是，我們不是一個維權機構，也不是一個打假機構，我們只是依據事實結果告訴消費者真相，至於消費者相信誰，我相信每個消費者應該有自己的判斷。”
　　類似事件屢屢上演
　　自行送檢、網絡曝光、商家澄清、眾說紛紜……這似乎已成為時下食品安全事件爆發的常見脈絡。
　　2月初，有媒體援引海外消息報道說，賽百味快餐麵包里含有瑜伽墊和鞋底的成分，原因是一種叫做偶氮甲酰胺的東西。對此，賽百味中國緊急回應稱，中國區的麵包中不存在偶氮甲酰胺。但是，根據我國《食品添加劑使用標準》，偶氮甲酰胺是一種允許使用的添加劑。
　　2月中旬，又有媒體報道稱，送檢了9款巧克力進行反式脂肪酸的檢測，結果顯示9個品牌的巧克力均含有微量反式脂肪酸，德芙的生產銷售商瑪氏公司回應稱，根據我國《預包裝食品營養標簽通則》中的規定，食品中反式脂肪酸含量小於或等於0.3g/100g時，都可標註為“0”或不標註，是可安全食用的產品。瑪氏公司在中國所生產和銷售的德芙巧克力產品中反式脂肪酸含量遠低於0.3g/100g，符合我國的國家食品安全標準和質量檢驗標準，並經相關部門檢測合格。
　　紛紛擾擾中，不少消費者無所適從。花椒網公佈視頻指肯德基豆漿檢出轉基因成分後，網友“心旅-新的旅行”評論：“希望這能夠成為當前大環境下，（事件）所涉生產銷售企業商業信譽保護，第三方檢測機構、社會公眾如何正確參與，媒體客觀報道以及政府及時有效介入監管的典型案例。”
　　地方法規正在醞釀
　　經歷了近段時間的諸多食品事件，記者不禁要問：隨便什麼人都能買個東西送檢嗎？送檢的結果就能任意在網絡上發佈嗎？
　　市質量技術監督局新聞發言人沈偉民日前透露，本市正在醞釀地方立法，來規範檢驗檢測活動，“目前處在調研階段”。和以往的法律法規主要約束檢測機構不同，未來的上海地方立法可能規範的是檢測行為的全過程，包括送檢者、檢測機構及人員、社會上應該如何採信檢測報告、如何使用和發佈檢測信息等等。
　　及時發佈權威信息
　　民以食為天，食品和每個人的生活都有密切的關係，但食品也是一個非常專業的領域。市食安辦副主任、市食藥監局副局長顧振華坦言，政府主管部門歡迎媒體監督，並把媒體監督作為食品安全社會共治中的重要一環。
　　不過，顧振華也表示，圍繞食品的問題沒有小事，更不能就事論事，片面、不正確的解讀往往會“添亂”。政府主管部門不會根據某一個報道立即下結論，而是會作進一步的調查、研究、核實後再給出答覆，正確地回應民生關切。與此同時，加強信息公開透明，及時發佈權威信息也是非常必要的，這樣也比較容易達成社會共識。“我個人認為，在輿論環境不成熟的當下，食品安全報道中的‘標題黨’現象令人憂慮，這導致許多專家不敢講，怕被斷章取義。消費者應該理性客觀地看待許多問題。”　　（原標題：食品事件為何迷霧重重）